Le moulin à vent
Perché sur les hauteurs du village de Puimichel, le moulin à vent constitue l’un de ses symboles les plus emblématiques. Visible de loin, il domine le paysage et offre un point de vue exceptionnel sur les collines environnantes et le plateau de Valensole.
Comme de nombreux moulins de Haute-Provence, ce moulin était autrefois utilisé pour moudre les céréales produites localement, notamment le blé. Il témoigne d’une époque où l’économie du village reposait largement sur l’agriculture et l’autosuffisance.
Construit en pierre, avec sa silhouette simple et robuste, il s’intègre parfaitement dans le paysage provençal. Bien que son mécanisme ne soit plus en activité aujourd’hui, il reste un témoignage précieux du patrimoine rural.